陶器の扱い方
使用前に
陶器を購入したら、まず使用する前にやっていただきたいお手入れがあります。
まず、高台がザラついている場合がありますので、テーブルや他の食器を傷つけないためにもサンドペーパーや砥石でこすり滑らかにしましょう。
次に汚れを洗い流し、煮沸します。
お米のとぎ汁で煮沸すると陶器にある目（小さな穴）が埋まり汚れがしみにくくなります。
煮沸をする際には器が動いてしまうほどぐらぐらと沸かしてしまわないよう注意してください。
煮沸後は自然に冷ましましょう。
そして十分に乾燥させます。
生乾きのまま食器棚に入れてしまうとカビの原因になりますので気を付けてください。
ここまでは新しく陶器を買ったらすぐに行っておくとよいと思います。
次に使用前ですが、まずは水につけます。
陶器は料理の汚れがしみこみやすい性質ですが、水に浸し軽く拭いてから使用することで汚れが付着しにくくなります。
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